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香椿和鸡蛋一般可以在一起食用，两者不会发生相克的反应，不会对人体造成影响。
具体内容如下：
鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质、维生素A、钾、钠、磷等营养物质，每100克鸡蛋中含有对应的量分别为13.3克、234微克、154毫克、131.5毫克、130毫克。
而香椿中含有较为丰富的水分、碳水化合物、维生素以及磷、钾等元素，每100克香椿中含有的元素成分分别对应为85.2克、10.9克、40毫克、149毫克、172毫克。
两种食物营养都比较丰富，可以更好的为人体补充能量以及营养物质，所以香椿和鸡蛋可以在一起食用。
虽然香椿和鸡蛋中都含有较为丰富的营养物质，但是也不能过量食用，如果肠胃不好的人在使用过量后，可能会引起腹痛、腹胀、腹泻的情况，所以一定要适量食用。
注意事项：
对鸡蛋和香椿过敏的人一定不要将香椿和鸡蛋在一起食用，避免对身体造成影响。
