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维生素a有什么作用及功能

维生素a有什么作用及功能

1维生素A与皮肤的关系

一般来讲,人体自身并不能制造维生素,只能从食物中摄取,但许多维生素营养食品被人体吸收后并不能直接作用于肌肤,而采用涂抹的方法,也许能够列直接地在肌肤上发挥作用。

维生素分为水溶性和脂溶性两类,像维生素c属于水溶性,而维生素a、维生素e就属于脂溶性。

不过,当这些维生素被添加进护肤品这种油水混合物中时,为了确保其稳定性与有效性,甚至对肌肤不致引起刺激,大多数维生素要被制成衍生物的形态,然后再通过一些有效的生物转换技术,让他逐渐还原成原本的维生素形式,最后肌肤才能够真正,完整地吸收和利用产品中的维生素。

维生素a中有a醇、a酯和a酸,秋冬时节是维生素a家庭最风光的季节,因为它最拿手的除皱抗衰老功能是无可比拟的,如果把维生素a完全送到肌肤底层,青春永驻不再是梦想,维生素a酸具有粗糙皮肤变光滑的作用,并能加强皮肤谢,促进角质层的脱落,使用浓度要适合,否则很危险。

人体内维生素a的充足与否与皮肤的健康有着密切的关系,可惜的是人体本身无法制造维生素a酸,必须通过食物或药物摄取。

一般药物的维生素a酸是脂溶性的,如果药量没有控制好,就会产生副作用。

而通过现代医学和现代高科技技术合成的维生素a的精华是以a酯状态存在,它非但不刺激肌肤,而且多余的量还通过体内酵素转换储存。

因此,补充适当的维生素a,的确对祛除皮肤皱纹有作用。

要想把维生素a保存在护肤品中,需采用微软胶囊或乳化技术隔绝光与热。维生素a家庭每个成员都不太一样,像a醇、a酯,通常会被"微胶囊"包裹起来,隔绝光、空气与热,再加入到乳液或精华液中,确保在输送皮肤的途中不会被破坏,还有可经过乳化技术进行保存的方法。

越是精纯的维生素a对光的敏感过乳化技术进行保存的方法。越是精纯的维生素a对光的敏感应越强烈,所以产品的外包装也会尽量采用完全隔绝光线的方法,像铝管包装等。

胡萝卜、卤肝油、猪肝、菠菜中的维生素a都很丰富。通过摄入食物中的维生素a,再转换到皮肤上发挥作用其实是很困难的,因为经酵素等不稳定的变换过程,最后到在皮肤的维生素都不复存在了。

多食用含维生素a的食物对肌肤和身体还是有好处的,在吃维生素a的食物时,必须配合脂肪或矿物质,因为维生素a是油性的,在油中才能起作用。

2维生素a有什么作用及功能

1、营养增补剂

在化妆品中用作营养成分添加剂,能防止皮肤粗糙,促进正常生长发育,可用于膏霜乳液中。

维生素A虽然有以上几点及更多的对人体有益的功能,但与其他营养物质相同,物极必反,过度摄入可引起头痛、恶心腹泻、肝脾大等,需适量摄入。

2、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成

维生素A可参与糖蛋白的合成,这对于上皮的正常形成、发育与维持十分重要。

当维生素A不足或缺乏时,可导致糖蛋白合成中间体的异常,低分子量的多糖—脂的堆积,引起上皮基底层增生变厚,细胞分裂加快、张力原纤维合成增多,表面层发生细胞变扁、不规则、干燥等变化。

鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃肠和泌尿生殖系内膜角质化,削弱了防止细菌侵袭的天然屏障(结构),而易于感染。

在儿童,极易合并发生呼吸道感染及腹泻。

有的肾结石也与泌尿道角质化有关。过量摄入维生素A,对上皮感染的抵抗力并不随剂量而增高。

免疫球蛋白是一种糖蛋白,所以维生素A能促进该蛋白的合成,对于机体免疫功能有重要影响,缺乏时,细胞免疫呈现下降。

3、维持骨骼正常生长发育

维生素A促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化。

当其缺乏时,成骨细胞与破骨细胞间平衡被破坏,或由于成骨活动增强而使骨质过度增殖,或使已形成的骨质不吸收。

孕妇如果缺乏维生素A时会直接影响胎儿发育,甚至发生死胎。

4、促进生长与生殖

维生素A有助于细胞增殖与生长。

动物缺乏维生素A时,明显出现生长停滞,可能与动物食欲降低及蛋白利用率下降有关。

维生素A缺乏时,影响雄性动物精索上皮产生精母细胞,雌性阴道上皮周期变化,也影响胎盘上皮,使胚胎形成受阻。

维生素A缺乏还引起诸如催化黄体酮前体形成所需要的酶的活性降低,使肾上腺、生殖腺及胎盘中类固醇的产生减少,可能是影响生殖功能的原因。

5、抑制肿瘤生长

临床试验表明维生素A酸(视黄酸)类物质有延缓或阻止癌前病变,防止化学致癌剂的作用,特别是对于上皮组织肿瘤,临床上作为辅助治疗剂已取得较好效果。

β-胡萝卜素具有抗氧化作用,近有大量报道,是机体一种有效的捕获活性氧的抗氧化剂,对于防止脂质过氧化,预防心血管疾病、肿瘤,以及延缓衰老均有重要意义。

3这些人需要补充维生素A

1、 长时间面对电脑的人群

电脑的辐射会伤害皮肤,但是维生素A对上皮组织有维护和修复作用,人体缺乏维生素A时,皮肤会干燥、粗糙,缺乏弹性。

2、 素食者及对脂肪吸收不良者

维生素A属于脂溶性维生素,在动物性食物中以维生素A醇形式存在,在深绿色植物或红黄色蔬菜水果中,则以胡萝卜素形式存在,但是,胡萝卜素转化成维生素A时,生物利用率很低,素食者和长期对脂肪吸收不良的人群,适宜的补充维生素A会更好。

3、 抵抗力低的人

维生素A参与人体糖蛋白的合成,免疫球蛋白也属于一种糖蛋白,免疫球蛋白充足,对外界的抵抗能力也会上升,抵抗力也就是免疫力也会增强。

4、 经常补充维生素C、维生素E的人

有补充维生素C和维生素E的习惯的人,适量补充维生素A可以起到协同作用,增加维生素吸收利用率。

理智补充维生素A会让人美丽健康,一旦过量,造成危害也不能忽视,所以一定要合理补充。

4缺乏维生素A会产生哪些症状

1、眼部症状

最早的症状是在暗环境下视物不清,定向困难,出现夜盲,若不仔细检查容易忽略,经数周至数月后,结膜与角膜逐渐失去光泽,稍在空气中暴露,就干燥异常,尤以贴近角膜两旁的结膜出现变化最早,干燥而起皱褶,角质上皮逐渐规程,形成大小不等的形似泡沫的白斑,称为结膜干燥斑,又称毕脱氏斑,此时泪腺上皮细胞变性,泪液分泌减少,加之泪腺管被脱落的上皮细胞阻塞,眼泪更少,患儿畏光,自觉眼干不适,眼部疼痛,有轧砂感,经常眨眼,或用手搓揉,易致继发感染,角膜渐变干燥,混浊,发生白翳而软化,病情进展,角膜可发生溃疡,在数日至数周内出现坏死,穿孔,虹膜外脱及角膜疤痕形成,终至失明,视网膜亦有病变,出现眼底干燥,两眼一般同时得病,有时两眼先后发病,单侧发病的仅偶见,眼部症状虽然在大多数病便出现较早,但较大儿童的眼症状常出现于其他症状之后。

2、皮肤表现

皮肤干燥,角化增生,脱屑,角化物充满于毛囊腔内,且突出于表皮,故抚摸时有鸡皮疙瘩或粗沙样感觉,于四肢伸侧及肩部最为显著,4岁以下的婴儿少见此症状,此外,尚有指甲多纹,失去光泽,蝗折裂,毛发干脆易脱落等。

3、其他表现

由于维生素A缺乏时呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化,以及免疫功能下降,易引起呼吸道继发感染和脓尿,舌味蕾因上皮角化味觉功能丧失,影响食欲,有的患儿可有呕吐,婴幼儿时期可见体格发育迟缓,严重缺乏维生素A时可见血细胞生成不良形成贫血,用足量铁治疗不能纠正贫血,有报道小婴儿可发生呛奶,加用维生素A后症状控制。

5婴幼儿每日需要多少维生素A

维生素A是脂溶性物质,可以储存在人体内。

不过维生素A有两种,一种是维生素A醇,是最初的维生素A形态,它只存在动物性食物中,另一种是β-胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,植物性及种动物性食物中都存在着,人体都可以从中摄取到。

婴幼儿每日需要维生素A大概400微克。

维生素A对婴幼儿的作用:

1、促进宝宝骨骼、牙齿等正常发育生长。

2、保护宝宝表皮、黏膜,让细菌不能伤害到。

3、调适宝宝适应外界光线的强弱,可以降低宝宝夜盲症发生率。

4、增强宝宝的抵抗力,降低疾病感染率。

5、可以治疗宝宝干眼病等眼球干燥、结膜炎等疾病。

6、维生素A还有抗氧化作用,可以缓解皮肤粗糙、衰老等问题。

维生素A主要来源:

动物性食品如鱼肝油、动物内脏肝、奶油、全职乳酪、蛋黄等。

植物性食品如深绿色有叶蔬菜、黄色蔬菜、黄色水果等。

缺乏维生素A的表现:

宝宝患上维生素A缺乏症会有这些症状:头发稀疏,干枯、缺乏光泽;皮肤变得粗糙、干燥,浑身起小疙瘩,形成鸡皮;指甲变脆,形状改变;眼睛结膜与角膜也发生病变,轻者眼干、畏光、夜盲,重者黑眼仁混浊、有溃疡形成,最后穿孔失明。

温馨提醒:

婴幼儿一般出生2周后就需要补充,每日需要维生素A400微克,补充到1岁半左右就可以停,每日量绝对不可以超量,否则会引起中毒,中毒的表现为食欲不振、易于激动,严重的会毛发脱落,肝脾肿大,皮肤干燥、奇痒难耐、皲裂等。

维生素A的添加应在医生指导下进行,谨慎选择剂型,并根据宝宝年龄大小及时调整药量及服药期限。

如果宝宝日常饮食中特别添加维生素A的话,那么给宝宝服用剂量也要相应减少

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