1.土鸡清洗干净，斩小块。
2.凉水下锅，加入2片姜片，2ml料酒，边焯边搅拌。
3.水开后用勺子撇去浮沫，用笊篱捞出。
4.砂锅坐水，下入花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶。大火煮开，逼出调料的香味。
5.水开后加入鸡块。
6.加入葱段、1片点给姜片、2瓣蒜。盖盖，再次煮开后改小火炖。
7.炖至控半个小时，加入盐，枸杞。继续煮练至鸡肉软烂。
8.盛盘。
砂锅炖土鸡的做法怎么做
jacky
2023-10-12 02:05
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