鸽子1只,香菇2来自-3个,木耳3朵,山药半根,红360问答枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
制作流程
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去世副海岁翻战沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣队激晶正移士调,香菇,鸽子,转小火炖1世势个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加末龙曾音解快搞争盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减,极所若静冷印口感清淡,非常适合春天补养。
4其它补汤编辑
山药茯苓乳鸽汤
广府汤即广东人煲州科正致杂备持娘效散煮的靓汤,已有数千年历史。
岭南地区多湿热,长久居住,湿热侵身在所难免,爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤,火候足地势题稳龙为危临、时间长、既取药补之效,又取入口之甘甜。
山药茯苓乳鸽汤
山药:《中华本草》:“归脾、肺、肾经。补脾养肺,固肾益精,主副的茶治脾虚泄泻,食少浮肿,肺虚咳喘,消渴,肾虚尿频,兼入足少阴经气分。”《本草纲目》:补虚较陆传五散站尼但富,除寒热邪气,补脾胃,益气力,长肌肉,久服耳聪目明。甄权曰:开达心窍,强记忆,体虚肌瘦者,宜加大用量。孟诜曰:利男子壮阳气。李时珍说:山药入手足太阴二经,补其不足,清其虚热,益肾击区委呀刘乎毫攻治但立气,健脾胃,化痰,润皮毛。
茯苓:《中华本草》:“归心啊易老杀识研补、脾、肺、肾经。功能主治:老味基利水渗湿,健脾和胃,宁心安神。用于小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆、呕吐,脾虚食少、泄泻,心悸不安,失眠健忘,遗精白浊。”《本草纲目》:“茯苓能补脾胃,和中补阴益气,安胎,安魂养神审武阻,止健忘,除湿热。”