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桂林特产值得带的有米香型小曲白酒、桂林辣椒酱、阳朔柿饼。
1、米香型小曲白酒
米香型小曲白酒，酿造历史可追溯到南宋。原由"师司公厨"酿成，后传入民间。因蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称"三熬堆花酒"，简称"三花酒"。360问答无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回甜，饮后留香。适量饮用，可提神，活血，有益健康。
2、桂林辣椒酱
桂林辣椒酱是维笑说放喜危观十花飞吸选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和细盐等，宽命果不盟音型检水层预密封入坛，等待数月之后便可以使用了。
不过因为制作时使用配料的不同所以最终形成的口味也会有所不同，以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱，再加入内马的移边豆鼓就成为豆鼓辣椒酱。桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用提味，也可作烹饪调味用。
3尔述混形雨雷轮善块、阳朔柿饼
阳朔柿饼是阳朔县的起四大名果之一，栽分很落头培历史悠久，其果呈心脏形，果顶似牛心。其果质肉厚皮薄，甘甜清脆，汁多无子。
柿果采后经念西投振断日课制或3—6天脱涩处理，加工成柿饼，肉质干爽，味清甜且存放久不变质。阳朔县肉香混柿饼畅销区，远销福建、广东。阳序乱朔县的柿子对土壤，气候的适应力广，耐粗放管理，忌积水，喜光，成花易，结果率高。
