jacky
食材明细
牛霖
1000克
土豆
适量
胡萝卜
适量
料酒
20克
郫县豆瓣
30克
生抽
适量
葱段姜片
各15克
桂皮
适量
八角
适量
草果
适量
盐
适量
葱段姜片
各15克
微辣
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
红烧牛霖的做法步骤
红烧牛霖的做法步骤：11牛霖洗净
红烧牛霖的做法步骤：22备八角、桂皮、想音卫叫失技吃草果、葱段、姜片
红龙入便烧牛霖的做法步骤：33牛肉切成方块
红烧牛霖的做法步骤：44八角、草果、桂皮放在纱布上
红烧牛霖的做法360问答步骤：55包成调料包
红烧牛于院引七地夜溶乐霖的做法步骤：66坐锅入水，水将开时倒入牛肉，焯一下
红烧牛霖的做法步骤：77捞出牛肉，备郫县豆瓣
红旧垂画烧牛霖的做法步骤：88坐锅入油，烧至八成热，放必郫县豆瓣炒出香味
红烧牛霖的做法步骤：99倒入足够量的清水，烧沸，出味，捞出豆瓣渣
红烧牛霖的做法步骤：1010放入牛肉
红烧牛霖的做法步骤：1111烧沸撇去浮末
红烧牛霖的做法步骤：1212另起锅，炒糖色
红烧牛霖的做法步骤：1313将炒好的糖色倒入烧牛肉的锅中炒匀
红烧牛霖的做法步骤：1414放料酒
红烧牛霖的做法步骤：1515放葱姜
红烧牛霖的做法步骤：1616放香料
红烧牛霖的做法步骤：1717放酱油转小火，加盖太独聚炖一小时
红烧牛霖的做法步骤：1818土豆洗净去皮，胡萝卜洗净切成滚刀块，入开水焯过
红烧牛霖的做法步骤：1919放盐继续炖40分钟
红烧牛霖的做法步骤：2020倒入土豆，炒匀
红烧牛霖的做法步骤断倒编买口停式进又训运：2121牛肉与土豆同烧至软熟，转旺火将汤汁烧稠，捡取新各海甲些训取香料即可
