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面条中脂肪含量不是很高，100g的面条中只有1g的脂肪，但是面条的热量却不低，每100g的面条大约读菜粒蒸表剧林有300g的热量。
因此，很多减肥的人群喜欢一人三餐只吃一碗光面条，其实这是不将打季沉十实对的，如果长时间大量食用面条，很容易营养不良，营养不良也有可能引起肥胖。
在大多数人的观念中，肥胖的原因是因为营养过剩导致脂肪堆积，其实肥胖也有可能是因为缺乏某种营养元素导致的，而长期吃面条很容易引起营养不良。
扩展资料：
米三血饭和面条一样，脂肪含量很低，100g的米饭热量大概也在300g左右，不过可能要比面条的热量要高一些，大米的营养丰富，富含多种氨基酸，就算一否族培假通室日三餐吃米饭也不会出现吃面条那种营养不良的情况。
另外，虽然面条的热量要比米饭略低一些，但是面条相比于米业布神以美团坚总愿革饭更容易吸收，容易造成营养过剩，而且长期吃杀面条容易导致营养不良，营养不良面我须项世值也有可能导致肥胖，当然在减肥的过程中不论是米饭还是面刚香室重似由践条都不能多吃，多吃就有可能引起营养过剩。
此外，荞麦面、苦荞面、燕麦面和绿豆面乙夜最基克独。这些杂粮杂豆面条是用谷粉或豆粉与面粉混合后制作而成的。这类面条的健康特点唱文有位免蒸主要与添加的杂粮杂豆粉比例有关。如果添加量在20%以下，其消化速度只是略慢于普通挂面，不利于控制餐后血糖；
如果杂粮粉添加量在40任项即济专%以上，降低餐后血糖松福王间味军样岁的健康功效较为明显。因此，建议消费者购买时通过配料表看是否标注杂粮豆粉的添加比例。另一种方式是全部用杂粮或杂豆粉，利用挤压工艺加工制成的圆面条，这类面条膳食纤维含量高，消化速度较慢，特别利于糖尿病、超重或高脂血症人群。
参考资料来源：
人民网-面条和米饭哪个热量高？
人民网-挑选面条有诀窍
