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法律主观：
免税农产品免的是增值税。免税农产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业的初级农产品，这些初级农产品必须是农业生产者(指个人或单位)自产自销的才能免税。《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条 下列项目免征增值税：（一）农业生产者销售的自产农产品；（二）避孕药品和用具；（三）古旧图书；（四）直接用于科学研究、科学试验和教学的进口仪器、设备；（五）外国政府、国际组织无偿援助的进口物资和术乱居采老设备；（六）由残疾人的360问答组织直接进口供残疾人专用的物品；（七）销售的自己使用过的物品。除前款规定外，增值采承数守附首哪溶限税的免税、减税项目由国务数八为项啊沉院规定。任何地区、部门均不得规定免税、减税项目。《增值税暂行条例实施细则》第三十五条条例第十五条规定的部分免税项目的范围，限定如下：不曲却（一）第一款第（一）项原两着迫先所称农业，是指种植业、养殖业、林业、牧业哥肥苏伯、水产业。农业生产始兴者，包括从事农业生产的单位和个人。农产品，是指初级农产品，具体范围由财政部、国家税务总局确定。（二）第一款第（三）项所称古旧图书，是指向社会收购接调望神伟里肉的古书和旧书。（三）第一款第（七）项所称自己使用过的物品，是指其他个人自己使用过的物品。
法律客观：《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条下列项目免征增值税：(一)农业生产者销售的自产农产品;(二)避孕药品和用具;(三)古旧图书;(四)直接用于科学研究、科学试验和教学的进口仪器、设备;(五)外国政府、国际组织无偿援助的进口物资和设备;(六)由残疾人的组乙换自周蒸肉事织直接进口供残疾人专用的物品;(七)销售的自己使用过的物品。除前款规定外，增值税的免税、减税项目由国务院规定。任何地区、部门均不得规定免税、减税项目。
