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炒面一直是很多人都会选择的食物，扬州脆炒面可是浙菜里面的一道名小叫远杆展信司诉前愿吃哦。到底自己在家扬州脆炒面怎么做好吃呢?相信这个额问题让很多好吃嘴都疑惑了;其实想要在家360问答能吃到扬州脆炒面就必须知道扬州脆炒面的做法，这样就够了。
扬州脆炒省果卫汽哥面怎么做好吃推荐简单炒面的做法技巧
扬州脆炒面怎么做好吃
材料：面条150克虾仁40克肉丝40克鲜笋30克韭菜20克酱油10克白办消冲军联静所层糖15克味精10克麻油20克色拉油1000克
扬州脆信同苗推该南际然炒面怎么做好吃：
1、虾仁洗净上浆，鲜笋切成细丝，炒锅上火，放入油，虾仁划油备用;炒锅复上火投入肉丝,鲜笋、韭菜煸炒放入山革晶晚具触书映参今清汤，酱油、白糖烧开，待卤汁变稠时，倒入虾仁放入味精拌匀即可。
2、锅内放入色拉油升温至8成热时投入面条炸脆后沥去油，倒入卤汁待卤汁吸尽后浇上麻油装入盘内再浇上浇头即可上桌食用。
特点：面食和菜肴集于一盘脆香滑嫩
