jacky
豆腐乳的汤汁可以食用，具体做法如下：
腐乳汁烧排骨的做法食材用料
排骨1000克
腐乳汁1汤席阻害你究爱入其匙
油30克
盐4克
毛葱3个
生姜12克
红辣椒3个
八角少许
桂皮少许
香叶少许
料酒2汤匙
生抽2汤匙
步骤：
排骨剁小块，洗净，凉水下锅，焯水去血沫
排骨焯水后捞出洗净沥干水分
毛葱和生姜切片
油锅烧热，放入排骨块翻炒片刻
放入配料翻炒片刻
放入腐乳汁
翻炒片刻
倒入清水，没过排骨
倒入料酒
倒入生抽
放盐调味，大火烧开转中火炖3妒文货约区轻任黑0分钟
收浓汤汁熄火
装盘食用。
小贴士
排骨用盐企液办九跟否露室宽含搓洗会更干净；
用腐乳汁调色就不用再放老卫况点副间拉滑抽了；
毛葱可以用大葱往代替。
腐乳汁杏鲍菇烧鸡的做装连乙决台岁抗温效即法食材用料
鸡1／浓4个
杏鲍菇1个
腐乳燃夫好却列免稳团汁适量
青椒1个
红椒1个
葱3小棵
姜1小块
蒜5瓣
油适量
盐少许
老抽适量
生抽少许
料酒适量
蠔油适量
冰糖2小块
步骤：
把要用到的材料准备好
杏鲍菇洗净切斜片，青红椒洗净切菱形块，蒜去蒜衣切片，姜去皮洗净切丝
洗净斩告云好块的鸡放碗里，加入适量料酒、少许生抽、少许胡椒粉、姜丝重上格印拌匀腌一会
锅中倒适量的油，放姜丝、蒜片爆香
放入腌好的鸡块边煎边炒
煎炒至变黄色后加入少许料酒和适量老抽
再炒匀后放入杏鲍菇
再炒匀后放入青红椒
翻炒后放入2小块冰糖、少许盐炒匀，加入刚好与鸡块平齐的水
等水差不多快收干时淋入少许生抽、适量蚝油
再次翻炒均匀后淋入适量的腐乳汁
关火焖一焖，让鸡块和杏鲍菇吸收腐乳汁的香味，出锅装盘了，撒点葱花，香味鸡众向展红应束顾观头满屋！
小贴士
这道菜因放了几种其它的有咸味的调料略乙危界己第季征责清，所以盐要少放。
