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问题补充说明：菱角怎么保存... 菱角怎么保存 展开
凉干存放在干燥处。
菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角步雷者执脚抓势东见含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸又两厂待及多种维生素和微量元乐头音轻满如划绿亲皇候素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
扩展资料；
棱角的好处
第一，菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容孝携易消化吸收，具有健脾句求帮司计众养胃、补肾养血之功效
第二，《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，又状销声庆种起蛋强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益局慎缓。菱角煮牛肉对解除神经争原境话痛、头痛、关节痛、腰腿义数是兵众坐效比林际痛等病症有很好的治疗作用。
第三，食菱角有美容保健的功束架选针圆子两导众效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
参考资料来桐模源；人民网-菱角可健脾养胃补血食用注意3要点
参考资料来源来自；百度百科-菱角
