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千页豆腐是大豆城束各啊费吸分离蛋白和水制作而成的。千页豆腐的主要原料是大豆分离蛋白和水，淀粉和食用植物油等安为辅料；里面可以加入或者不添加凝固剂、稳定支剂、增稠剂；然后经过斩拌乳化、调味等一360问答系列工艺，最终制成千页豆腐。千页豆腐是大豆蛋白制品，但是不属于豆制品。
千页豆腐有很多种吃法，它既可以单独做成一道菜，又属表们研湖联条限供带按可以作为食物材料来使用。千页豆腐的汤汁吸收能力超级强，而且口感滑嫩鲜美，十分可口美味，是火锅中比较常见的一道食材，受到广大食客的喜爱。
千页豆腐和普通豆腐的区别：
1、材料不同：千页豆腐的材料是大豆分离蛋白和水，豆腐的材料是大豆。
2汽倒味液雷请志、生产形式不同：千页豆腐的生产总植方个别浓测慢比较复杂，而豆腐生产比较简单，但是家庭加工不方便操作。
3、营养成分不同：豆接车品腐的营养成分含量比千页豆腐高。
