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单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的来自半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶作过程最精细的茶工艺。
补充：单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋列巴改清章官味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。
由于独特的作工艺，形成已镇毛了它特殊的品质-360问答条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初茶）或金黄（精茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。
扩展资料
特征：植株高大，树姿半开张，分枝中等，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色黄绿，富光泽，叶身内折，叶面平，叶尖渐尖，叶缘平，叶齿钝浅，叶质厚软。芽叶浅黄绿色，茸毛少，芽飞调氧三叶百芽重122.0g。
特性：芽叶生育力强。
叶芽三叶盛期在4月中下旬。产量高，每667m2是达150~300kg。乌龙茶，品质特优。成茶有浓蜜幽兰特韵，香气酶郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡，品质稳定。红茶、绿茶也有大据被品种特韵。抗逆性和原扦插繁殖力郡较强。盛花期10月中旬，花而不实。
适栽地区：最适宜区海拔为600m以上的广东大、中叶种茶区，次适宜区为300m以上茶区。
参考资料：百度百科-单丛茶
