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信奉伊斯兰教的民族都不食用猪肉的
回、维360问答吾尔、哈萨克、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安、塔吉克、塔塔尔、乌兹别克十个少数民族
原因：是因伊斯兰教而形成的民族，伊斯兰教的宗教规定被回族人当做民族习俗不断传承，而不吃猪肉况既是教规也是民族习俗。在中国，备阻抓轮委测攻边除回族外，维吾尔、哈萨克、塔吉克、乌兹别克、塔塔尔、柯尔克孜、东乡、保安、撒拉、托茂蒙古、帕西傣、卡力岗藏族等民族都信仰伊斯兰教，也都有不吃猪肉的习俗。在国内外，对于回边长信仰伊斯兰教的教徒统称为“穆斯林”，也就是说，凡是穆斯林都不吃猪肉。
伊斯兰教的经典《古兰经》第六章第145节要求穆斯林禁止食用“自死的动物、流出的血兵六步钢液和猪肉”，对于为什么禁止吃猪肉，《古兰经》中只解释道：“它是不洁的”。但《古兰经》中并没有将这一规定限定死，对于“为势所迫，非出自愿”而吃“禁物（包括猪肉）”也“毫无罪过”。
