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每10倒部往陈式命纪较候云就0克牛油果含碳水化合物8.53克，脂肪14.66克，蛋白质2克，纤维素6.7克。油梨果肉柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆战另密诉宜的高档水果，也是糖尿病人难得的高脂低糖食品，用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓冲作用。
富含维生素E及胡萝卜360问答素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用。能够防止动脉硬化、脑中风，因考曲反几田镇认含铁量高，常吃可预防贫血。
鳄梨局若均齐以错践达滑坏育原产地平均降水量一般在1200毫米以上，有明显的干湿季节，但一般年降水量在1000华毫米以上，不是特别干旱的地区或雨季分布均匀的地区，均可正常生长，降水量在1500-2000毫米为最佳。高温干旱对鳄梨生长极不利，易引起枝叶日灼伤，花期遇到高温也会引起落花落果。油梨属浅根性树种，枝条较脆弱，故抗风能力差，宜选择避风地。
对土壤适应性较广，但更适于排水良好，地下水位低于2米以上，土层深1米以上，土层深厚、肥沃的沙质壤土。鳄梨不利于排水不爱五满记良的低洼地或地下水位高的土壤中生长，易感染根腐病困。高温高湿的环境条件能使其快速生长，若环境条件不适宜会导致生长缓慢。
