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调理牛肉指鲜、冻牛肉经初加工后，再经调味、腌制、滚揉、上浆、裹粉、成型、热加工等加工处理方式中的一种或数裤棚种，在低温条件下贮存、运输、销售，需烹饪后食用的非即食360问答食品。
冷冻调理食品的包装形式主要有真空袋包装、微波炉用包装、便当式包装、铝箔包装等胡袭则。真空袋包装一般适用于个体较大的食品或含有较多油脂的食品，如猪蹄、狮子头、汉堡包、比萨饼等。
微波炉用包装既有可加热的微波塑料盒，又有新式的微丰国波加热袋。便当式包装多采用塑料薄膜的软包装或纸盒包装米行使固势应核或。铝箔包装则适合作解冻后再加热的容器。
特点
预制肉制品有方便、快捷、营养等优点，不仅倍受生产者关注,也越来越得到消费者欢迎,预制肉制品不断发展演变，从传统火腿到风味火腿，从熏制肉品到炭烧食品，从西式炸鸡块到红烧肉，引导健康饮食文化潮流。
人们的生活习惯车煤也发生着改变，同时伴团当叶禅薯随着冷藏链、冰箱、微波炉的普及，人们越才国来越重视肉类食品的方便性、营养性、安全性。
以上内容参考：
百度百科-预制肉制品
百度百科-冷冻调理食品
