20分钟,去360问答除血水,用清水冲洗干净(慧心贴心提示一扩:牛肉用冷水提前浸泡,以去除牛肉表面和组织含有的血水,升进而达到去腥的目的)。
2.洗好的牛肉用刀切成大小均等的牛肉粒。
3.牛肉粒放碗中,加入1汤晶鱼题身药负匙味达美蚝油。
4.加入1汤匙六月鲜豆瓣酱。5.用筷子把牛肉粒和调料搅拌均匀,放在一边腌制15分钟。
6.花菇6朵提前用温水浸泡至发胀。
7速判济流亮曲修.泡好的花菇用刀切成花菇粒。
8.黄飞红麻辣花生吧章干抗和里面的红辣椒、花椒放在案板上,用擀面杖擀制。
9.红辣椒和花椒擀成末、花生擀成带有颗粒感的花生粒(慧心贴心提示二:花生不要压成碎末,带点颗粒口感更好)。